Limetten-Buttermilch-Mousse

Limetten-Buttermilch-Mousse

4.1 53 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

4 Portionen

Ingredienti

Gelatine weiß
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Limetten unbehandelt
2
Wasser
20 g
Buttermilch
450 g
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
35 g
Salz
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zitronenmelisse (opzionale) zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 8 g

Calorie 1256 kJ / 300 kcal

Grassi 21 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 23 g

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