Dispositivi & Accessori
Flan pâtissier à la vanille
Prep. 25min
Totale 13h 15min
8 parts
Ingredienti
La pâte
-
45 g de sucre en morceaux
-
45 g d'amande émondée
-
135 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
-
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
Le flan
-
5 œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
100 g de fécule de maïs
-
1 gousse de vanille fendue et grattée
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
900 g de lait entier
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
11 g
Calorie
23982 kJ /
571 kcal
Grassi
31 g
Carboidrati
60 g
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