![New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra) New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D08C6C44-CF9B-4A48-A8A2-EB70C3400754/Derivates/ca3178db-f273-4bc6-b454-9a79ac3b48d9.jpg)
Versioni compatibili
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g de almejas frescas
- 2 cucharadas de sal
- 150 g de cebolla en cuartos
- 650 g de agua
- 20 g de mantequilla
- 150 g de dados de beicon ahumado
- 2 - 3 tallos de apio en rodajas finas
- 100 - 120 g de puerro en rodajas finas (solo la parte blanca)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 - 2 pellizcos de tomillo seco
- 400 g de patatas en dados de aprox. 1 cm
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de leche
- 200 g de nata
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- crackers para acompañar
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1218 kJ / 291 kcal
- Proteine
- 18.1 g
- Carboidrati
- 15.5 g
- Grassi
- 17.4 g
- Grassi saturi
- 9.1 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodio
- 1035.7 mg
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