Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Mousse au chocolat glacée
Prep. 20min
Totale 3h
6 portions
Ingredienti
Crème fouettée
-
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
50 g de sucre glace
Custard au chocolat
-
350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
-
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
100 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs (moyen)
Blancs d'oeufs et finition
-
6 blancs d'œufs (moyen)
-
1 pincée de crème de tartare
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
10 g
Calorie
3343 kJ /
799 kcal
Grassi
58 g
Fibre
3 g
Carboidrati
71 g
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