Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

4.1 63 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
30 g de beurre et un peu pour la poêle
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
1 gousse d'ail hachée
200 g de champignons des bois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de persil frais, équeutés hachés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.7 g

Calorie 839 kJ / 20.5 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 Min

Polenta aux champignons et saint-jacques

Polenta aux champignons et saint-jacques

20 Min

Trofie au pesto

Trofie au pesto

40 Min

Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

45 Min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1 Std.

Polenta aux champignons et à la mozzarella

Polenta aux champignons et à la mozzarella

30 Min

Polenta, oignons confits et chèvre doux

Polenta, oignons confits et chèvre doux

40 Min

Soupe de maïs à l'œuf et au jambon

Soupe de maïs à l'œuf et au jambon

15 Min

Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre

30 Min

Risotto crémeux au camembert

Risotto crémeux au camembert

35 Min

Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

30 Min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1 Std.