Mousse alle fragoline di bosco

Mousse alle fragoline di bosco

4.0 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 4h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Purea di frutta

100 g di fragoline di bosco fresche
1 - 2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
5 g di gelatina in fogli ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Meringa

100 g di zucchero
30 g di acqua
50 g di albumi
2 - 3 gocce di succo di limone

Panna montata

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
fragoline di bosco fresche, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.5 g

Calorie 686 kJ / 164 kcal

Grassi 11 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 14.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carezze al tuo palato 10 ricette
Italia

Dolci in frigo 139 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Mousse ai frutti rossi

4h

Frappè di fragole

5min

Mousse fragole e limone

8h 15min

Bavarese alle nocciole

7h

Panna cotta

6h 30min

Torta soffice al cioccolato e pere

1h 10min

Frappè al lime e basilico

8h 15min

Semifreddo al limone e mirtilli

2h 15min

Budino di ricotta

5h 45min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Riso Venere con capesante

45min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30min