![Pulut panggang (grilled rice packets) Pulut panggang (grilled rice packets)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B407551B-198D-472D-B9D8-4F11D6C1AE25/Derivates/91E2E036-AF80-4A24-91FF-EE9631211E26.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 360 g glutinous rice
- water, for soaking
Serunding udang kering (dried shrimp floss)
- 50 g dried shrimp (see Tips)
- 5 - 7 dried red chillies, deseeded
- warm water, for soaking
- 30 g vegetable oil
- 120 g fresh grated coconut (see Tips)
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- ½ tsp ground coriander
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground fennel seeds
Pulut panggang (rice packets)
- 480 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 4 pandan leaves, tied into knots
- 1200 g water
- 11 banana leaves, cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
- vegetable oil, for greasing
- Valori nutritivi
- per 1 piece
- Calorie
- 739.5 kJ / 176.1 kcal
- Proteine
- 2.6 g
- Carboidrati
- 26.6 g
- Grassi
- 6.3 g
- Grassi saturi
- 3.3 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 11.6 mg
Ricette alternative
Nasi Lemak
45min
Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)
50min
Inti kelapa (sweet coconut filling)
15 dk
Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)
55min
Sambal chilli
35min
Nasi impit (compressed rice cakes)
6h 40 min.
Kaya (coconut jam)
1hod. 10min
Pulut Panggang (Grilled Rice Packets)
1 Std. 20 Min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)
1hod. 10min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 min
Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)
20 min