Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

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Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

3 gousses d'ail pelées
40 g d'huile d'olive
300 g d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
400 g d'eau
250 g de pâtes sèches, type penne
du sel
4 c. à soupe de ricotta
2 c. à soupe de basilic frais haché, frais ou surgelé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1539 kJ / 367 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 43 g

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