Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

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Prep. 5min

Totale 50min

6 doses

Ingredienti

queijo da Ilha
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
postas de bacalhau demolhado (baixas)
500 g
folha de louro
1
manjerona
3 pés de
azeite mais q.b. p/ temperar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta (opzionale)
1
salsa
10 g
vinho branco seco
100 g
tomate em pedaços
100 g
arroz p/ risoto
350 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 6549.2 mg

Proteine 60.1 g

Calorie 2425.9 kJ / 579.8 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 50.7 g

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