Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hambúrgueres
- 600 g vazia de novilho limpa cortada em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelada (1 hora no congelador)
- 200 g curgete ralada
- 50 g chalota picada finamente
- 1 ovo
Ketchup de beterraba
- 200 g cebola picada
- 2 dentes de alho s/ gérmen picados
- 1 fio de azeite
- 400 g beterraba cozida, pelada cortada em pedaços
- 300 g água
- 100 g vinagre de arroz
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de pimenta preta moída no momento
- 1 pitada de sal marinho
P/ servir
- 1 fio de azeite
- Flor de sal q.b. p/ temperar
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo
- 1 tomate cortado em rodelas
- 4 folhas de alface iceberg
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1874 kJ / 448 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 28 g
- Fibre
- 5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Carne picada
5min
Massa fresca sem glúten
30 Min
Creme de brócolos, couve-flor e curgete e tomate recheado com arroz de alho-francês e tomate
45 Min
Ovos escalfados com presunto e molho maltês
1 Std. 10 Min
Hambúrgueres de frango com zoodles
45 Min
Omeleta de tomate-cereja e queijo chèvre
25 Min
Conchas com marisco e tapenade
Nessuna valutazione
Camarão crocante com puré de brócolos e tomate
45 Min
Creme de brócolos e curgete e Cuscuz de laranja com frango
50 Min
Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho de iogurte e limão
1 Std.
Quinoa germinada com legumes
51 Std. 25 Min
Peixe ao sal aromatizado
1h 35min