Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

4.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

8 doses

Ingredienti

Borrego

alho
4 dentes de
colorau
1 c. sopa de
folhas de alecrim
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
azeite
50 g
perna de borrego desossada (1500 g aprox.)
1
cebola cortada em pedaços
150 g
alho-francês cortado em pedaços
120 g
folhas de tomilho
1 c. chá de

Recheio

alho
2 dentes de
azeite
30 g
grelos descongelados e escorridos
200 g
vinagre
1 c. sopa de
alheira s/ pele
100 g
vinho branco
150 g
vinho do Porto
50 g

Arroz Selvagem

cebola
50 g
coentros
15 g
azeite
30 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (1 cm aprox.)
150 g
arroz selvagem
300 g
água
800 g
sal
1 c. chá de
lima só o sumo
½

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 55 g

Calorie 0 kJ / 681 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natal Bimby® 7 ricette
Portogallo

Natal tradicional 37 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Crepes com recheio de espargos

50min

Aveludado de mexilhão

50min

Caldeirada de peixe

45min

Queijos labna

72h

Arroz de salmão, espargos e ervilhas

30min

Creme de legumes, Filetes com arroz de tomate e abóbora e Crumble de maçã e pera

1h

Lombo de porco recheado

1h 30min

Empada de alheira e grelos

1h

Empada de cozido à portuguesa

2h 10min

Arroz de "pato" fingido com farinheira

1h 40min

Bacalhau com broa e pimentos

1h

Arroz de bacalhau com espinafres e feijão

30min