Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 200 g di pangrattato
- 100 g di pecorino grattugiato
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 3 uova
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1816 kJ / 434 kcal
- Proteine
- 21.9 g
- Carboidrati
- 40.2 g
- Grassi
- 21.7 g
- Fibre
- 1.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1h 30min
Burger di zucchine
1h
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Melanzane ripiene light
1h
Crocchette di melanzane
35min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpette di ricotta
50min
Cordon bleu di melanzana
1h
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40min
Polpette di spinaci
35min
Polpette di melanzane e noci
1h