Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
Prep. 40min
Totale 1h 50min
6 portions
Ingredienti
Les palourdes
-
de palourdes1000 g
La chaudrée
-
de vin blanc sec100
-
d'eau350 g
-
d'échalotes150 g
-
de poireau émincé finement (2 mm)120 g
-
de carotte coupée en rondelles120 g
-
de lardons150 g
-
feuille de laurier1
-
2 c. à café de thym déshydratéde thym frais2 c. à café
-
de pommes de terre coupées en dés d'1 cm400 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
245.2 kcal /
1025.2 kJ
Proteine
10.5 g
Grassi
14.5 g
Carboidrati
17.2 g
Fibre
3 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Evasions gourmandes
65 ricette
Francia
Francia
