Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.5 32 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 35min

6 doses

Ingredienti

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 26 g

Calorie 2190 kJ / 524 kcal

Grassi 26 g

Fibre 5 g

Carboidrati 47 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista novembro 2018 27 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Ovos com molho aurora

1h 10min

Folhado de salmão

40min

Rolo de bacalhau

2h

Calzone de cogumelos e mozarela

1h 40min

Sopa do vidreiro

45min

Coelho com feijoca e arroz

1h 10min

Pudim de bacalhau

2h

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

55min

Canja de maruca

35min

Coelho à moda do mediterrâneo

1h 15min

Calzone de legumes

1h

Peixe à Portuguesa

6h 45min