Calzone de legumes

Calzone de legumes

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Prep. 30min

Totale 1h

6 unidades

Ingredienti

Recheio

água
500 g
brócolos
150 g
cebola
50 g
dente de alho
1
cenoura
80 g
azeite
30 g
tomate maduro cortado em pedaços
150 g
cogumelos frescos cortados em quartos
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
orégãos
1 c. sopa de
milho cozido escorrido
80 g

Massa

água
220 g
açúcar
1 c. chá de
azeite
30 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 ½ c. chá de fermento de padeiro seco, (10 g)
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
420 g
sal
1 c. chá de
queijo mozarela cortado em fatias
100 g
gema de ovo p/ pincelar
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 14 g

Calorie 0 kJ / 441 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 60 g

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