Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.4 30 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 393 kJ / 95 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

korean cuisine 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

50 Min

Buddha's Delight

55 Min

Sautéed Aubergine (200 g)

30 Min

Mapo tofu

15 Min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35 Min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1 Std.

Stir-fried Vegetables

10 Min

Steamed Tofu

30 Min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 Min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 Min

Miso Soup with Vegetables

30 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.