Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

10 porciones

Ingredienti

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 19 g

Calorie 1077 kJ / 256 kcal

Grassi 16 g

Fibre 2 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Cazuela de queso con chorizo

40min

Pierna adobada navideña

1h 45min

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1h 10min

Pechugas rellenas con salsa de almendras

45min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pipián al chile manzano

10min

Chicharrón en salsa verde

25min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50min

Adobo básico

30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min