Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g de chiles guajillo, sin tallo ni semillas
- 120 g de cebolla, en trozo
- 3 dientes de ajo, pelados
- 45 g de jugo de naranja
- 50 g de achiote
- 1 cda de pimienta gorda
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 3 clavos de olor
- canela ceylon, en troxo (2 cm)
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cdita de sal fina
- 1050 g de agua
- 10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1077 kJ / 256 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Filete de res en salsa de chile morita
40min
Mixiote de pollo
1h
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Pipián al chile manzano
10 menit
Huevos al albañil
25min
Mole huasteco
20min
Strudel de salchicha y uvas
1 godz. 30 min
Balotina de pollo en salsa de pimiento rojo Al vacío
2h 10min
Pollo en salsa de xoconostle
40min
Lomo de cerdo en adobo navideño
1u. 40min