Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

4.6 8 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pane ai cereali

280 g di acqua
1 cucchiaino di miele
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina multicereali
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Chips di zucca

olio di arachidi q.b.
600 g di zucca con la buccia, tagliata a fettine sottili 2 mm circa

Salsa agrodolce

100 g di acqua
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
30 g di aceto di riso

30 g di aceto bianco
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di salsa di soia

Terminare la preparazione

400 g di acqua
2 uova
80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.2 g

Calorie 3612 kJ / 864 kcal

Grassi 42.4 g

Fibre 12.3 g

Carboidrati 95.5 g

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