Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin

Name: Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 200 g Möhren; 200 g Pastinaken; 15 g Rapsöl; 800 g Wasser; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; ¼ TL Ingwer, gemahlen; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Kürbiskerne; 100 g Sahne; 40 g Tahin

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

200 g Kartoffeln, in Stücken
200 g Möhren, in Stücken
200 g Pastinaken, in Stücken
15 g Rapsöl
800 g Wasser
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
¼ TL Ingwer, gemahlen
1 gestr. TL Liebstöckel, getrocknet (opzionale)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Kürbiskerne
100 g Sahne
40 g Tahin

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1347 kJ / 322 kcal
Proteine: 8 g
Carboidrati: 21 g
Grassi: 22 g
Fibre: 4.8 g