Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 30min

6 doses

Ingredienti

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 38 g

Calorie 2461 kJ / 589 kcal

Grassi 29 g

Fibre 5 g

Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Fevereiro 2019 24 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Migas de broa com bacalhau

30 Min

Fantasmas no empadão

1 Std. 20 Min

Empadão de borrego

1 Std. 30 Min

Legumes no forno com bacon e croutons

1 Std. 5 Min

Ervilhas com ovos escalfados

1 Std.

Cabrito no forno com migas de espargos

10 Std. 5 Min

Empadão de pato com alheira

1 Std. 50 Min

Coelho de fricassé com batata nova

45 Min

Puré de batata e brócolos com frango gratinado

1 Std. 20 Min

Bacalhau com vinho do Porto

45 Min

Empadão de vitela com azeitonas

1 Std. 40 Min

Migas de grelos com ovo escalfado

1 Std.