Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 30min

6 doses

Ingredienti

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 38 g

Calorie 2461 kJ / 589 kcal

Grassi 29 g

Fibre 5 g

Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Fevereiro 2019 24 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Guisado de vitela com batata e maçã

1h 25min

Fantasmas no empadão

1h 20min

Tomatada de bacalhau bragançana

35min

Empadão de borrego

1h 30min

Ensopado de borrego

1h

Frango com molho de gengibre

1h 20min

Empada de guisado de carne e cogumelos

2h

Caldeirada à algarvia

3h

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

1h 5min

Massada de garoupa

45min

Massada de cherne

40min

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

2h 40min