Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26 g

Calorie 3316 kJ / 792 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 108 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Christmas 11 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Veggie Rolls

45min

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50min

Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure

2h

Buckwheat Porridge

25min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5min

Avocado Pesto Orecchiette

35min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1h 15min