Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

3.6 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 portions

Ingredienti

Almond-Orange Vinaigrette

orange juice
4 oz
almond butter natural (no salt, no sugar)
1 oz
shallots cut into pieces
2 oz
salt to taste
½ tsp

Cabbage Salad

red cabbage cored, thinly sliced
14 oz
rainbow carrots peeled, in pieces (1 in.)
6 oz
fresh cilantro leaves only
½ bunch
red beets peeled, quartered (approx. 1 md. beet)
6 oz
slivered almonds to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 431 kJ / 103 kcal

Grassi 4 g

Fibre 4 g

Carboidrati 16 g

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