Pane alle pere

Pane alle pere

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 28h

3 pezzi

Ingredienti

Ripieno

100 g di gherigli di noce
500 g di pere intere, essiccate tagliate in quattro
100 g di fichi, secchi tagliati a metà
100 g di prugne secche denocciolate
50 g di uvetta sultanina
50 g di scorza di limone candita
75 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
20 g di succo di limone
300 g di succo di uva

Impasto

250 g di burro morbido, a pezzi (3 cm)
500 g di farina
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di lievito in polvere
100 g di acqua

Finitura

1 uovo sbattuto, per spennellare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 32 g

Calorie 9847 kJ / 2352 kcal

Grassi 96 g

Carboidrati 324 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ingredienti della tradizione - Mele e pere 8 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Crema Thermomix® per le feste

25min

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11h

Panini di San Gallo

26h 30min

Panini del 1° Agosto

1h 10min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

2h 30min

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Cornetti con carne macinata

30min

Corona dei Re Magi con uvetta

1h 55min

Corona dei Re Magi

2h 15min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Torta di carote argoviese

2h

Treccia bernese

1h 45min