Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 26h 15min

12 raciones

Ingredienti

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 260.7 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 727 kJ / 173 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 5.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Quiero un pudin salado! 7 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Fumet de gambas

30min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10min

Canelón de jamón ibérico

6h

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

La conserva de atún

6h 30min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9h 30min

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1h

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min