Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.7 26 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

40 g de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile neutre
1 tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
40 g de galanga coupé en rondelles

40 g gingembres frais, coupé en rondelles
400 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)

le zeste d'un citron vert
2 magrets de canard sans peau coupés en lamelles
12 tomates cerise coupées en deux
3 brins de basilic thaï frais équeutés
200 g d'ananas frais coupé en cubes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19 g

Calorie 1353 kJ / 325 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Porc aux abricots secs

55min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Sucré salé de porc aux figues

13h

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Curry de poulet du Mozambique

45min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Colombo de porc

1h 20min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min

Poulet au lait de coco et épices

50min

Echine au caramel, riz parfumé

1h 15min