Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
Prep. 10min
Totale 1h 40min
6 portions
Ingredienti
La marinade
-
500 g de thon frais
-
30 g de sauce teriyaki30 g de mirin
-
30 g de sauce de soja
-
10 g de vinaigre de riz
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
30 g d'huile neutre
La sauce
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
1 c. à café d'estragon frais ciselé
-
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
2 jaunes d'œufs
-
90 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
Les brochettes de thon
-
500 g d'eau
-
150 g de carottes nouvelles taillées en spaghetti
-
150 g de courgettes taillées en spaghetti
-
200 g de tomates cerise
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
708.8 mg
Proteine
24.3 g
Calorie
1407.8 kJ /
337.7 kcal
Grassi
22.8 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
11.7 g
Carboidrati
7.7 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Au fil des mois - juin
10 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Poke bowl mauve
3h
Barbue façon meunière
50min
Salade de haddock, mâche et pomme de terre
45min
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Tajine de daurade au citron confit
40min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30min