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Gemüsereis mit gefüllten Champignons und Putenröllchen in Weißweinsauce
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gemüsereis und Putenröllchen
- 10 - 12 Champignons, entstielt
- Schafskäse, als Aufstrich, selbst gemacht, nach Geschmack (siehe Tipp)
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Reis
- 100 g Mais
- 100 g rote Paprika, in dünnen Streifen
- 400 - 500 g Gemüse (z.B. Porree, Zucchini, Brokkoli), in mundgerechten Stücken
- 500 g Putenschnitzel, dünn geschnitten
Sauce und Fertigstellung
- 100 g Sahne
- 50 g Weißwein
- ½ TL Curry
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Kräutersalz
- 20 g Reismehl
- Valori nutritivi
- per 1 Portionen
- Calorie
- 2914 kJ / 697 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carboidrati
- 64 g
- Grassi
- 24 g
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