Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Tortentraum Himbeere
Prep. 1h 30min
Totale 5h
12 Stücke
Ingredienti
Mandelboden
-
Mandeln blanchiert70 g
-
Ei1
-
Zucker50 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Speisestärke10 g
Biskuitteig
-
Eier getrennt4
-
Zucker120 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Mehl160 g
-
Backpulver¼ TL
-
Zucker zum Bestreuen
Füllung
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Sahnesteif1 Pck.
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Magerquark500 g
-
Joghurt, 3,5% Fett300 g
-
Zucker100 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Gelatine60 g
-
Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut250 g
Fertigstellung
-
Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut500 g
-
Gelatine30 g
-
Zucker60 g
-
weiße Kuvertüre in Stücken120 g
-
Kuvertüre dunkel, in kleinen Stücken30 g
-
Wasser1200 g
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
16 g
Calorie
1961 kJ /
468 kcal
Grassi
15 g
Fibre
4.6 g
Carboidrati
60 g
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