Dispositivi & Accessori
Süß-saure Garnelen
Prep. 30min
Totale 1h
2 Portionen
Ingredienti
-
Wasser2150 g
-
1 TL ZitronensäureZitronensaft30 g
-
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 180 g)12
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Salz¼ TL
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rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)25 g
-
Ananas, frisch in Stücken (1 cm)110 g
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Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch gerieben½ TL
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rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken¼
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Öl10 g
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brauner Zucker20 g
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Reisessig15 g
-
Sojasauce30 g
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Speisestärke1 ½ TL
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Koriander frisch, grob gehackt1 EL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
18 g
Calorie
903 kJ /
216 kcal
Grassi
6 g
Fibre
1 g
Carboidrati
20 g
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Sous -Vide-Garen mit Thermomix®
7 ricette
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