Trinxat de cerdagne

Trinxat de cerdagne

4.4 32 valutazione

Prep. 25min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

800 g de chou pommé (frisé ou lisse) coupé en morceaux de 4-5 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail pelées et dégermées
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en dés
150 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 tranches de poitrine de porc en tranches salée et séchée, type ventrèche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 1455 kJ / 348 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 29 g

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Francia

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