Gemüsekraftsuppe

Name: Gemüsekraftsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 300 g Suppengemüse; 100 g Zwiebeln; ½ cm Ingwer, frisch; 5 Stängel Liebstöckel, frisch; 5 Stängel Petersilie, frisch; 5 Wacholderbeeren; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 2 Gewürznelken; 6 - 8 Pfefferkörner, schwarz; 3 TL Salz; 1000 - 1500 g Wasser

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 3h 45min

Porzioni 5 Portionen

Ingredienti

300 g Suppengemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch), in groben Stücken
100 g Zwiebeln halbiert
½ cm Ingwer, frisch in Scheiben
5 Stängel Liebstöckel, frisch
o 3 TL Liebstöckel, getrocknet
5 Stängel Petersilie, frisch
o 3 TL Petersilie, getrocknet
5 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter, getrocknet
2 Gewürznelken
6 - 8 Pfefferkörner, schwarz
1 Stückchen Wakame Alge, getrocknet (opzionale)
3 TL Salz
1000 - 1500 g Wasser

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 23 kcal / 98 kJ
Proteine: 1 g
Grassi: 0 g
Carboidrati: 4 g
Fibre: 1 g
Grassi saturi: 0 g