Insalata russa

Insalata russa

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Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Maionese

300 g di olio di semi di girasole

300 g di olio di semi di mais
1 uovo
1 tuorlo
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

700 g di acqua
20 g di aceto bianco
1 cucchiaino di sale
300 g di piselli freschi o surgelati
400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
300 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
50 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.4 g

Calorie 2402 kJ / 574 kcal

Grassi 52.2 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 20.9 g

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