Pasta mit Wirsing-Pilz-Sauce

Name: Pasta mit Wirsing-Pilz-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 30 g Öl; 150 g Champignons; 500 g Linguine; 300 g Wirsing; 200 g Crème fraîche; 225 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Knoblauch, granuliert; 1 TL geriebene Orangenschale; 10 g Speisestärke; 1 Bund Schnittlauch; ½ TL Thymian, getrocknet; 50 g Parmesan

4.2 (1.4K valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 40min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

150 g Zwiebeln, geachtelt oder geviertelt
30 g Öl
150 g Champignons, geachtelt oder geviertelt
500 g Linguine
300 g Wirsing, in feinen Streifen
200 g Crème fraîche
225 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz und mehr zum Kochen
½ TL Pfeffer
½ TL Knoblauch, granuliert
1 TL geriebene Orangenschale
10 g Speisestärke
1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
½ TL Thymian, getrocknet
50 g Parmesan, gehobelt

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 3204 kJ / 765 kcal
Proteine: 26 g
Carboidrati: 96 g
Grassi: 28 g
Fibre: 10.2 g