Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Peito de pato
- 2 peitos de pato, com pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)
- ¼ colher de chá sal
- ⅛ colher de chá pimenta preta
- 1 laranja cortada em rodelas finas
- 1850 g água
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
Molho de laranja
- 2 laranjas
- ½ colher de chá caldo de legumes caseiro
- ⅛ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta branca
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
- 3 gemas de ovo
- 1 laranja cortada em rodelas
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1737 kJ / 415 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 4 g
- Grassi
- 30 g
- Fibre
- 0.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Coxas de galinha teriyaki
3 godz. 5 min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 Min
Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola
1hod. 20min
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5 Std. 10 Min
Pernas de frango ao sal com batatas picantes
1hod. 20min
Camarão com molho de abacaxi e arroz basmati
1hod. 20min
Bife com manteiga de ervas
2 godz. 15 min
Polvo grelhado com batata
2 godz. 45 min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1 godz. 45 min
Pato confitado
20 Std.
Rabo de boi
16 Std.
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3 godz. 30 min