Mirepoix

Name: Mirepoix
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Total recipe
Ingredients: 20 g olive oil; 200 g brown onion; 100 g celery; 100 g carrot

4.7 21 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

1 Total recipe

Ingredienti

olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Total recipe

Sodio 156 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1175 kJ / 279.8 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 14.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

High Heat Basics: Vegetables 5 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Sage and black garlic butter

5.0(13)

10min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(130)

2h 20min

Green mussels in wine and garlic sauce

4.8(11)

45min

Caramel peach brioche

4.8(31)

2h 15min

Crispy Roast Pork Belly

4.6(34)

4h 25min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1h 5min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1h 5min

Browned beef cubes (medium)

4.5(11)

15min

Sautéed leeks (200 g)

4.6(12)

15min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2h 20min

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

4.6(29)

Pan de Sal

4.8(48)

2h 20min