Whole fish curry

Whole fish curry

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)
1
Roma tomatoes cut into quarters
1000 g
garlic cloves
8
fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds
4 - 6
fresh coriander stems only; leaves reserved to garnish
1 bunch
fresh curry leaves
20
onion cut into halves
1
vegetable oil
80 g
black mustard seeds (see Tips)
1 ½ tbsp
cumin seeds
1 tsp
Baba's fish curry powder (see Tips)
1 ½ tbsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
3 tsp
ground turmeric
1 tsp
sea salt
3 tsp
tamarind paste (see Tips)
3 tsp
sugar
1 tsp
cooked rice to serve
465 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1476 mg

Proteine 17.6 g

Calorie 2205.9 kJ / 527.2 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 63.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Less waste, more food with Thermomix® 70 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Prawn Biryani

1h 15min

Ghee Roasted Chicken

1h 15min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Malabar Prawn Curry

1h 25min

Rasam

20min

Mutton Peratal

1h 25min

Ayam kapitan (chicken curry)

45min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min