Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

4.7 245 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

pumpkin cut into cubes (1 cm)
300 g
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus an extra 2 tbsp
20 g
fresh sage leaves
3
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
water
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
fresh English spinach trimmed and cut into pieces (approx. 5 cm)
50 g
ricotta (see Tips)
300 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
cannelloni shells (see Tips)
250 g
pine nuts toasted, for sprinkling

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1396.3 mg

Proteine 12.4 g

Calorie 1229.6 kJ / 292.8 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 16.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Black bean enchiladas

1h 20min

Pumpkin risotto with bacon

40min

Vegetarian sausage rolls

40min

Vegetable lasagne

1h 35min

Mexican stack

45min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Filo spinach slice

55min

Ricotta gnocchi

2h

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50min

Tuna mornay

45min

Feta, spinach and potato frittata

1h

Three cheese spinach scrolls

2h 15min