Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1192.3 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 1311.9 kJ / 313.3 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 40.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

1h 30min

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1h 30min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1h

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Alberelli di cioccolato con gelatina ai lamponi

1h

Dressing agrumato per pesce

Nessuna valutazione

Tiramisù alla crema gianduia

4h 30min

Risotto ai piselli

40min

Risotto agli asparagi e speck

30min

Risotto zafferano e salsiccia

40min