Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pan Brioche
- 250 g di latte
- 40 g di zucchero
- 10 - 15 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 25 g di burro, a pezzetti + q.b.
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino di sale
Uova barzotte
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
- 180 g di salmone affumicato a fette
- 6 pizzichi di sale
- 6 pizzichi di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2269.7 kJ / 542.5 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carboidrati
- 80.5 g
- Grassi
- 14.4 g
- Grassi saturi
- 6.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 1792.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 min
Riso al curry e pollo
40 min
Petto di pollo e verdure insaporite
45 min
Pollo al curry (per 1 persona)
55min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1h 40min
Rainbow Bowl
1h 10min
Salmone al vapore con piselli e riso
1h
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2 Std. 50 Min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1h
Bocconcini di pollo piccanti
45 min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40 min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 min