Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8 41 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1792.1 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 80.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Frullato arancione

10min

Crêpes proteiche con burro di arachidi

30min

Frullato viola

10min

Porridge con bevanda a base di soia e frutta fresca

25min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Insalata di carote grattugiate

10min

Pollo al curry con riso basmati

1h

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40min

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min

Cipolle insaporite (300 g)

20min

Cottura del farro integrale

8h 40min

Frullato iperproteico banana e datteri

5min