Pancia di maiale con composta di mele
TM6

Pancia di maiale con composta di mele

4.4 (5 valutazioni )

Ingredienti

Composta di mele

  • 15 g di burro
  • 70 g di pancetta a cubetti
  • 250 g di mele a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto

Pancia di maiale sottovuoto

  • 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
  • 30 g di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1394.3 kJ / 333.3 kcal
Proteine
32.6 g
Carboidrati
11.5 g
Grassi
17 g
Grassi saturi
6.1 g
Fibre
1.5 g
Sodio
1070.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative