Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.8 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 16h

8 unidades

Ingredienti

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 24 g

Calorie 3812 kJ / 912 kcal

Grassi 4 g

Fibre 13 g

Carboidrati 190 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pães com massa-mãe 11 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Tarte de maçã com crumble e merengue vegan

1h 45min

Cupcakes de cérebro

1h 40min

Bolo pink velvet

6h

Barras de chocolate de leite

6h 10min

Pão de leitelho

18h

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Bolachas de aveia com recheio de chocolate

2h

Bolacha com morangos e chantilly

45min

Rissóis de polvo

1h 30min

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão de água com massa-mãe

21h