Spaghetti alla carbonara

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (opzionale) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.2 g

Calorie 2999 kJ / 716.8 kcal

Grassi 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 63.5 g

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