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Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts (TM5/6 Metric)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g broccoli florets
- 1 red bell pepper (approx. 150 g), cut into pieces
- 1 dessert apple (e.g. Granny Smith or Pink Lady), (approx. 150 g), quartered
-
30
g pine nuts
o 30 g sunflower seeds - 25 g olive oil
-
15
g fruit vinegar
o 15 g white balsamic vinegar - 1 tsp honey
- 1 ½ tsp mustard
-
1
tsp salt
o 1 tsp herb salt - ½ tsp ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 467.7 kJ / 111.8 kcal
- Proteine
- 2.6 g
- Carboidrati
- 9.8 g
- Grassi
- 7.9 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodio
- 416.3 mg
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