Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

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Prep. 30min

Totale 1h

6 unidades

Ingredienti

Almíbar

80 g de agua
20 g de ron
50 g de azúcar

Bizcocho de chocolate

150 g de mantequilla en trozos
150 g de azúcar
3 huevos
120 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
20 g de cacao puro en polvo
1 cucharada de vainilla líquida

Crema de mantequilla

350 g de azúcar glas
350 g de mantequilla blanda en trozos
120 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
10 - 12 gotas de colorante rojo
5 - 7 gotas de colorante alimentario verde

Montaje y decoración

10 - 12 bolas de confeti de azúcar rojas
10 g de azúcar para espolvorear

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 71.4 mg

Proteine 7.3 g

Calorie 4793 kJ / 1146 kcal

Grassi 73.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 43.8 g

Carboidrati 111.6 g

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Spagna

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