Mousse de frutos rojos
TM6 TM5 TM31

Mousse de frutos rojos

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Ingredienti

  • 5 hojas de gelatina (2 g por hoja)
  • 50 g de agua (y algo más para remojar la gelatina)
  • 300 g de frutos rojos frescos variados (por ej. fresas, frambuesas)
    o 300 g de frutos rojos congelados variados (por ej. fresas, frambuesas)
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de queso quark
    o 250 g de queso ricota
  • 250 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría
  • hojas de menta fresca para decorar

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1432 kJ / 342 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
38 g
Grassi
18 g
Fibre
1.7 g

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