Tarte Tatin à la banane flambée
TM6 TM5 TM31

Tarte Tatin à la banane flambée

4.5 ( 56 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 170 g de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
  • 1 pincée de sel
  • 65 g d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 bananes coupées en deux dans la longueur
  • 5 c. à soupe de rhum (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
467.7 kcal / 1951.5 kJ
Proteine
3.3 g
Grassi
23.7 g
Carboidrati
50.8 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
15.5 g
Sodio
37.3 mg

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