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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Risotto all'arancia con ragù di anatra
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
350 g di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
-
70 g di cipolla in quarti
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
-
50 g di vino bianco
-
650 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa650 g di brodo vegetale
-
1 arancia
-
20 g di burro
-
maggiorana q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26 g
Calorie
2125 kJ /
508 kcal
Grassi
15.2 g
Fibre
1.1 g
Carboidrati
66.2 g
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