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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
Pomodori ripieni
-
4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
-
1 cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di carota a pezzi
-
50 g di peperone rosso a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
150 g di carne trita di manzo
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 cucchiaino di pepe macinato
-
½ cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di timo secco
-
20 g di pangrattato
-
125 g di mozzarella a fette (5 mm)
-
160 g di riso
-
1 dado per brodo vegetale
-
1200 g di acqua
Salsa agli anacardi e basilico
-
100 g di anacardi al naturale
-
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di succo di limone
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
½ cucchiaino zucchero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
19.7 g
Calorie
1787 kJ /
427 kcal
Grassi
17 g
Carboidrati
48.8 g
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