Dispositivi & Accessori
Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott
Prep. 35min
Totale 2h 30min
4 Portionen
Ingredienti
Schmandmousse
-
weiße Gelatine3 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Schmand200 g
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Zucker30 g
-
Vanillezucker selbst gemacht20 g
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Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
Orangen-Granatapfel-Kompott
-
Traubensaft250 g
-
Granatapfel Kerne ausgelöst1
-
Zucker20 g
-
Speisestärke15 g
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Orangen filetiert2
-
Walnusshälften4
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
5 g
Calorie
1919 kJ /
458 kcal
Grassi
28 g
Fibre
2.2 g
Carboidrati
46 g
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