Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 10min

6 raciones

Ingredienti

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 269.2 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 834 kJ / 199 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 8.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Brownie con caramelo

1h 20min

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Bombones de frambuesa y chocolate

1h 30min

Piruletas con fresa

40min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3h 40min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

3h 30min

Pan camembert

2h 30min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Ochíos

1h 30min

Pan de croissant

6h 30min